کالائی در سبد شما
نیست

tazmin
خانه» تضمین کیفیت

تضمین کیفیت

در ATI، برای اطمینان از تضمین کیفیت مواد غذایی، یک رویکرد سیستماتیک شناخته شده در استانداردهای ISO به عنوان ISO 9001، ISO 22000 و ISO 14000 با دقت اجرا شده است. همچنین گواهی حلال نشان دهنده اطمینان در استفاده از گوشت حلال در محصولات ما و پیروی تمام مقررات، از جانب ما است.

کارکنان ما در بخش های مختلف به خوبی در استانداردهای بالا تعلیم و آموزش دیده اند. همچنین کارکنان در بخشهای مختلف، در بهترین کلاس ها توجیه شده اند، مانند: شیوه های بزرگ تولید (GMP) و تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) به ارائه ایمنی مواد غذایی و جلوگیری از هر گونه مضرات زیستی، فیزیکی و شیمیایی در تهیه محصولات.

به منظور نظارت مداوم و کنترل فرآیندهای درگیر برای اطمینان از کیفیت محصول، ممیزی مستمر تصادفی مستقل داخلی و خارجی بر روی سیستم انجام می شود تا بر اساس ممیزی اقدام اصلاحی یا پیشگیرانه لازم صادر گردد.شکل زیر نشان می دهد، پایه سه بخش در یک طرح تضمین کیفیت و این بیشتر به عنوان شرح زیر است:


استاندارد
استانداردها از قوانینی است که اعضا باید رعایت کنند و اینها توسط هیئتی از کارشناسان ترسیم شده است. این کارشناسان از بخش های مختلف زنجیره صنعت/ عرضه انتخاب شده و شامل تخصص های مستقل علمی و ایمنی مواد غذایی می باشد. این قسمت به طور منظم برای به روز رسانی استانداردهای مطابق با تغییرات در قوانین و بهبود در بهترین عملکرد بازدید می شوند. مناطق اصلی تحت پوشش این استاندارد شامل قابلیت ردیابی، مراقبت از حیوانات، مراقبت از محیط زیست، استفاده ایمن از داروها و مواد شیمیایی در سطح مزارع می باشد. و سالم ماندن حیوانات، ایمنی مواد غذایی، بهداشت و قابلیت ردیابی در سطح کارخانه

حسابرسی
ممیزی بازرسی از مزرعه یا کارخانه برای حصول اطمینان از این بابت که مواد غذایی مطابق با استانداردهای تولید شده می باشد. ممیزی توسط حسابرسان مستقل انجام می شود و تمام اعضای طرح تضمین کیفیت بازرسی در فواصل منظم برای اطمینان از انطباق با استانداردها به آن مبادرت می ورزند. بعلاوه ممیزی های تصادفی نیز در موقع لازم صورت می گیرد. حسابرس باعث می شود توصیه ها برای اینکه آیا مزرعه یا کارخانه مورد تأیید است بررسی شود.

صدورگواهینامه
پس از اتمام ممیزی، و در صورتی که مزرعه یا کارخانه مطابق با الزامات استاندارد باشد، گام بعدی فرآیند صدور گواهینامه می باشد. کارگروه مستقل صدور گواهینامه تصمیم به بررسی برای گواهی تأیید می گیرند. صدور گواهینامه تأیید رسمی برای گذراندن حسابرسی است و سپس اعضای واجد شرایط، درخواست استفاده از علامت استاندارد ISO بر روی محصول را در موقعیت مناسب بررسی میکنند.

برای تکمیل اطلاعات، لطفا به نشانی ایمیل زیر مکاتبه کنید:
qa@bonado.com